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Bio-raffinage de plantes aromatiques et médicinales appliqué à l'Hibiscus sabdariffa L. et à l'Artemisia annua

Endrias, Abraham (2006) Bio-raffinage de plantes aromatiques et médicinales appliqué à l'Hibiscus sabdariffa L. et à l'Artemisia annua. (Bio Rifining of aromatic and medicinal plants applied to Hibiscus sabdariffa L. and Artemisia annua.)

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Abstract

L'objectif de l'étude était d'évaluer les potentialités aromatiques et médicinales de deux plantes (Hibiscus sabdariffa et Artemisia annua). Les performances et rendement de plusieurs méthodes d'extraction et de solvants sur des calices et des graines d'hibiscus, issus de trois pays (Vietnam, Sénégal et Mexique) ont été comparés. Les profils en composés volatifs diffèrent selon les extraits. La teneur en acide gras, stérols et tocophérols des huiles des graines d'hibiscus est comparable à celle de l'huile de coton et de soja. Une seconde partie du projet portant sur l'Artemisia du Cambodge et du Sénégal, consiste à établir les conditions de production et la teneur en artémisinine, en terme de stade de développement, date de récolte, type de site. Le bourgeon accumule le maximum d'artémisinine. La teneur en principe actif chute rapidement avec le développement des fleurs. L'Artémisia cultivée au Sénégal présente des taux d'artémisinine moins élevés que l'Artemisia du Cambodge. ABSTRACT : The aim of this thesis is to assess the potential means of combating poverty and disease through biodiversity of aromatic and medicinal plant : such as Hibiscus sabdariffa and Artemisia annua for developing countries. Hibiscus sabdariffa calyces and seeds from Vietnam, Sénégal and Mexico, were investigated for their performance and yield using several extraction methods and solvents. Significant difference was reported between isolated volatiles. The fatty acid, sterol and tocopherol composition of the seed oil were comparable to the cotton and soy seed oils. The objective of this study was to explore the potential of Artemisia annua for multi-resistant malaria in disavantaged area of Cambodia and Senegal. Two experimental sites and 3 harvesting dates were compared for their active components. The highest levels of artemisinin was found in the buds followed by early and full flowering stage. Artemisia annua cultivated in Senegal showed less yield then those in Cambodia

Department or laboratory:Laboratoire de Chimie Agro-Industrielle - LCA (Toulouse, France)
Directeur de thèse:Treihlou, Michel
Uncontrolled Keywords:Plantes médicinales -- Plantes aromatiques -- Phytothérapie -- Hibiscus sabdariffa - Armoise annuelle - Artémisinine - Corps gras – Extraction – Huiles essentielles – Stérols – Tocophérols – Paludisme – Pays en voie de développement
Subjects:Agro-industrial chemistry > Agricultural resources
Deposited On:20 December 2010

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